Mousse de frutos rojos

Escoge los frutos rojos que más te gusten para preparar este postre. Los convertimos en una cremosa 'mousse' muy sencilla y rápida de elaborar. Para ello necesitarás, además de la fruta, claras de huevo, nata y azúcar, entre otros ingredientes.

Os presento un postre muy fácil de hacer y con un sabor fantástico. La mousse (o espuma) es una preparación de origen francés cuya base son la nata y las claras de huevo montadas que le otorgan la consistencia esponjosa. Podemos preparar tanto mousse dulces como salados. Se pueden hacer mousse de chocolate, limón, espárragos, salmón,etc. En esta ocasión la he realizado de frutos del bosque que podréis encontrar congeladas en tiendas como la Sirena a un precio muy asequible. Fuente de la…

Tarta sin horno de galletas digestive y mousse de frutos rojos Una mousse de frutos rojos siempre es una buena opción para servir de postre, incluso para una celebración especial. Queda preciosa montándola en tres capas Ingredientes 110 gramos de galletas digestive 50 gramos de mantequilla PARA LA MOUSSE 60 gramos de frambuesas 60 gramos de grosellas 80 gramos de fresas silvestres 100 gramos de moras 60 gramos de arándanos 9 hojas de gelatina (18 g) 450 gramos de nata para montar 180 gramos…

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receta de mousse de frutos rojos

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