Mole de olla receta

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a bowl filled with meat and vegetables on top of a table

Si te gusta la gastronomía mexicana, seguramente has probado o escuchado hablar del mole de olla, una sopa espesa y sabrosa que se prepara con carne, verduras y chiles. El mole de olla es uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana, y tiene una larga historia y tradición que vale la pena conocer. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el mole de olla: su origen, su receta original y sus variaciones regionales. Además, te daremos algunos consejos…

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a white bowl filled with soup next to two bowls of peas and corn on the cob

El otoño está a la vuelta de la esquina, lo que significa que es tiempo de preparar todo tipo de ricos y calientitos caldos y sopas. Una de las mejores opciones es la tradicional mole de olla, un caldo picosito que se prepara con carne de res, ejotes, elote, chayote, calabaza, papa, xoconostle, chile, cebolla, ajo y un toque de epazote. En Kiwilimón tenemos 6 deliciosas recetas de mole de olla para ti, desde la más tradicional hasta recetas de mole de olla blanco y mole de olla verde.

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