Falafel recept

Recept voor zelfgemaakte falafel. Dit recept voor zelf falafel maken (vegan) is heel makkelijk. Lekker met pita, komkommer en yoghurtsaus.

Voor deze Meatless Monday gaan we vandaag in op falafel, je weet wel, die vega(n) kikkererwtballetjes. Het is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. De vega(n) ‘balletjes’ uit het Midden-Oosten werden ooit geïntroduceerd als take away-snack. Maar heel eerlijk: goede falafel is moeilijk te maken.

Deze falafel balletjes gemaakt van kikkererwten, koriander en peterselie zijn heerlijk als vegetarische vleesvervanger of als borrelhap.

Deze pita falafel is door de Haydari, een heerlijke saus o.b.v. yoghurt en feta, anders dan anders. Een echte smaakbom.

Zelf falafel maken? Met dit recept krijg je perfecte falafelballetjes. Lekker in een pitabroodje, wrap of salade. Wie wil?

Zelf falafel maken is super makkelijk, gezond en goedkoop! falafel recept| falafel gezond| vegetarisch hoofdgerecht| vegetarisch hoofdgerecht gezond| vleesvervanger zelfmaken

Je kunt gemakkelijk zelf falafel maken, stukken lekkerder dan die in de supermarkt! Met slecht een paar ingrediënten maak je het eenvoudig zelf.

Falafel (de enige echte), uit het kookboek 'Bismilla Arabia' van Nadia Zerouali & Merijn Tol. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Deze Libanese flatbreads met za'atar en falafel zijn makkelijk te maken en gezond. Ideaal als je minder tijd hebt of als je eten nodig hebt dat je makkelijk mee kunt nemen.

Als je eens iets anders wilt met falafel dan is dit dé oplossing. Deze falafel ovenschotel met gegrilde paprikasaus is een topper!