Empanadas de pollo

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¡Empanadas fritas de pollo! Quedan jugosas, el pollo se deshace y el relleno te enamora. Así sale este recetón de Mati Cucco, ideal para una buena juntada. Ingredientes 4 pata-muslo de pollo. Una zanahoria. Una ramita de puerro. Una ramita de cebolla de verdeo. 2 dientes de ajo. Una cda de pimentón ahumado. Una cdta de tomillo. Una cdta de romero. Una cdta de mix de hierbas. --Para el relleno Un pimiento rojo. Una cebolla. Una cebolla de verdeo. 250 cc de vino blanco. 2 cdas de pimentón ahu Minced Lamb, Potato Cubes, Empanadas Dough, Middle East Recipes, Chicken Appetizers, Meat Appetizers, Small Potato, Food Hub, Delicacy Food

53K views, 826 likes, 16 comments, 796 shares, Facebook Reels from Cucinare: ¡Empanadas fritas de pollo! Quedan jugosas, el pollo se deshace y el relleno te enamora. Así sale este recetón de Mati...

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Para las empanadas, hervir el pollo trozado en el caldo por unos 45 minutos. Deshilachar y reservar. Aparte, rehogar la cebolla blanca y de verdeo (parte blanca) en oliva y sumar el asado previamente asado y picado. Condimentar con comino, ají molido y pimentón. Sumar los tomates cubeteados, agregar un poquito de caldo, salar e integarar. Reducir por unos minutos y dejar enfriar en heladera. Incorporar al relleno frío las aceitunas fileteadas, verdeo parte verde cruda y huevo duro picado…

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Acá están mis empanadas de pollo criollas, después de las empanadas tradicionales de carne son las que más me gustan. Las tapas para las empanadas la pueden comprar en el super, pero si se animan quedan deliciosas con la mas de las empanadas de pollo al horno caseras. Como todas las empanadas quedan super buenas calientas o frías con el mate. Si sobran se las pongo en la fiambrera o tupper de mis hijos. Otra variedad de empanadas de pollo típicas de Argentina.

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