Crudites de verduras

Las crudités, por su nombre francés, son una selección de verduras y hortalizas crudas. Corta apio, zanahoria, pimiento dulce, tomate, maíz enano, brócoli, coliflor o cualquier otra verdura que te guste en trozos fáciles de manejar. Colóclalos decorativamente en una fuente y sírvelas con salsas para mojar o aliños para ensalada. Son una gran adición a cualquier buffet, una opción ligera para ofrecer a los invitados, y un plato sin gluten, vegetariano o vegano, si lo son las salsas. 🥳🥂

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Zanahoria, pimiento, pepino, apio, tomate, rábano... Son muchas las que pueden participar en este bocado tan solicitado por los amantes del culto al cuerpo y la vida sana

Estos Crudités de Verduras con Hummus de Pimiento Rojo son una comida fresca, saludable y deliciosa. Es una cena ligera pero saciante para las noches cálidas, perfecta para el verano. El hummus bajo en calorías no contiene aceites añadidos, y está hecho con garbanzos, limón, comino molido, leche de avena, pimienta de cayena, pimentón de la vera y un poquito de tahini. Te va a encantar. ¡Qué aproveche!

Si vamos a cocinar las verduras, es importante tener en cuenta los tiempos de cocción de cada una y que las cortemos de un grosor suficiente para que no se nos rompan

Esta semana te enseñamos a preparar hummus, en su receta tradicional pero cambiando el tahini por sésamo. Si lo acompañas de unas crudités de verduras, el resultado será inmejorable.

Prepara un riquísimo y cremoso aderezo ranch casero para acompañar tus ensaladas y alitas.

Este tipo de preparaciones resultan perfectas como entrante o como alternativa para un bufé o picoteo informal

Cajitas de crudités

Receta de verduras crudas con diferentes salsas de queso, yogurt y hummus. Usa solo verduras frescas e hierbas aromáticas recién recogidas, para dar sabor.