Como hacer salsa de soya casera

La salsa de soja es uno de los ingredientes mejor integrados en nuestra cocina. ¿Cuál es la mejor receta para hacer una salsa de soja casera?

En la gastronomía japonesa, hay una serie de ingredientes hechos para darle un sabor espectacular a los platillos. Por que sí, todas las cocinas tienen sus joyas. Quizá de los más famosos sea la salsa teriyaki, del tipo dulce, con un toque de jengibre y ajo. Lo ideal es utilizarla para darle un glaseado dulce y salado que caramelice tus alimentos al cocinarse o si quieres marinar carnes o tofu para asarlos, hornearlos o freírlos, ¡es el balance perfecto! La salsa teriyaki es un condimento…

Como hacer la MEJOR 👉🏻SALSA TERIYAKI Ingredientes 3 dientes de ajo 1 trozo de jengibre 4 cucharadas almidon de maiz 8 cucharadas agua 1 taza de azucar negro 2 tazas de salsa de soja 2 cucharadas de vinagre de arroz o vinagre de alcohol #salsa #teriyaki

Ceviche de Soya

Para esas personas que visitan Sushi Roll es una delicia su salsa de soya para la comida japonesa, nada salada, un con toque de limón y mejor cuando te traen los chiles toreados. En esta receta trataré de emular su sabor pero sobre todo tener una salsa de soya picosa y muy buena para los platillos como el sushi, chop suey o yakimeshi, que muy pronto les compartiré. Les recomiendo utilizar limón de preferencia que no estén tan amargos y la Salsa de Soya Maggi, ya que no es tan salada.

Conoce los mitos y realidades de la salsa de soya, lo que debes saber sobre este condimento tradicional y básica de la cocina japonesa.

¿Te encanta la comida asiática? Pues entonces no puedes dejar de probar todas nuestras recetas con salsa de soja para darle un toque oriental a tu cocina.