Cake de limon

Una casa con olor a bizcocho recién hecho es una casa repleta de felicidad. Y entre todas las versiones que podemos encontrar, hoy nos quedamos con esta de limón que nos enseña a preparar Alberto Chicote , con una esponjosidad única que lo hace tan ligero como irressitible.

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Este ponqué con glaseado de limón, o ponqué con drizzle de limón, lo mostré hace unos días en mis historias de instagram y muchos preguntaron por la receta... La verdad es que quedó súper delicioso y quiero compartirla con todos 😋 La publiqué en mi Instagram y ahora la coloco aquí en mi blog para no perderla de vista. :) La receta es del libro the Violet Bakery Cookbook de Claire Ptak @violetcakeslondon que encontré publicada en inglés en el diario @guardian y en diversos lugares de la…

La receta que les traigo hoy es una de nuestras recetas clásicas, infaltable en nuestros recetarios de cocina, simplemente un clásico de clásicos. Sin horno, pocos ingredientes y sobre todo muy fác…

Regreso con algo sencillito y fácil de hacer, un riquísimo bizcocho de limón, bueno, a mí es que los bizcochos caseros me pierden y más si s...

🥧🍫 Emprende en el mundo de la pastelería saludable: Con nuestro curso, no solo aprenderás a hacer deliciosos postres, sino que también obtendrás las...

TORTA HÚMEDA DE LIMÓN Y ARÁNDANOS 😋 Ingredientes Para la torta: 2 ½ tazas de harina de trigo (y un poco más para los arándanos) 1 cucharadita de polvo de...

Calentar en una olla el jugo de limón con el azúcar y la manteca. Mezclar los huevos y las yemas en otro bol. Volcar el líquido tibio sobre la mezcla de huevos y revolver. Volcar todo en la olla y mezclar constantemente sobre el fuego suave hasta que empiece a espesar sin hervir. Retirar del fuego y llevar al frío con papel film en contacto. Batir la crema de leche a medio punto e incorporarla a la crema fría de limón. Por último agregar la gelatina sin sabor hidratada. En una olla hacer el…