Recetas de Inés Butrón. Atable.es Recetas y Letras

Las recetas y los temas de información gastronómica del blog Atable.es
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Fideos con conejo, habas y ajos tiernos

Cazuela de fideos con conejo, habitas y ajos tiernos

La receta ganadora en el concurso de arroces del restaurante El Suquet de l'Almirall. Arroz de cabra hispánica salvaje con setas.

Arroz meloso con setas y cabra hispánica salvaje. Perfecto para un día de otoño. Caza mayor.

Tartine de guacamole, boquerones maridados y perlas de alga Códium.

Aperitivo navideño: mini tartines de guacamoles con boquerones marinados al Jerez y perlas de algas.

Arroz con bacalao, salvia y espárragos trigueros. Receta de Inés Butrón.

Arroz con bacalao, salvia y espárragos trigueros. Receta de Inés Butrón.

Rollitos de berenjena con quesos cottage, feta y salsa de tomate.

Rollitos de berenjena con quesos cottage, feta y salsa de tomate.

Tartare de salmón con encurtidos y aceitunas negras.

Fabulosa receta para Tartare de salmón con encurtidos y aceitunas negras. Receta ideal para el verano, para aquellos que cuiden su línea y su salud con buenas dosis de Omega 3

Albóndigas de pollo en sobrehusa

Albóndigas de pollo en sobrehusa ( receta gaditana de herencia familiar)

Sepia con albóndigas y cigalas

Sepia con albóndigas y cigalas

Arroz meloso de pulpos, alcachofas y gambas

Arroz meloso de pulpos, alcachofas y gambas

Arroz de bacalao y espárragos trigueros.

Arroz de bacalao y espárragos trigueros.

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