Postre de Aguacate, Mango y Tomillo limón de "Disfrutando de la comida"

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Postre de Bavaroise de Caramelo, Naranja y Grand Marnier con Cremoso de Chocolate y Romero

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Crema de Limón, Ganache montada de Chocolate, Streussel y Toffee de Pimienta de Jamaica

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Sablée de Limón, Merengue y Crema de Lima

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Macaron de Rêve Fraise-Pistache - Dalloyau

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"Choux pomme Tatin" #plating #presentation

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Gagnant Coupe d'Europe 2012 de pâtisserie

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