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Cuando hablamos de macarons nos transportamos a París y a su famosa bakery Ladurée, aunque en realidad estos mini pastelillos fueron creados en el siglo VIII en

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Merengues caseros al horno. 3 claras de huevo, 1 taza de azúcar,  1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharada de almidón de maíz, 2 cucharadas de azúcar impalpable.

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