Gerard Manau
Más ideas de Gerard
Una receta fácil de hacer, sin necesidad siquiera de cortar las galletas, y completamente vegana.

Una receta fácil de hacer, sin necesidad siquiera de cortar las galletas, y completamente vegana.

El día 26 de febrero es el Día mundial del pistacho, dato que desconocía hasta que desde American Pistachio Growers me invitaron a participar con una receta de pistachos en el #RetoPistacho. Y he preparado esta tarta de pistachos, almendras y queso mascarpone que ha resultado ser deliciosa, muy suave y esponjosa, casi de

El día 26 de febrero es el Día mundial del pistacho, dato que desconocía hasta que desde American Pistachio Growers me invitaron a participar con una receta de pistachos en el #RetoPistacho. Y he preparado esta tarta de pistachos, almendras y queso mascarpone que ha resultado ser deliciosa, muy suave y esponjosa, casi de

La pasta de almendras es un ingrediente de pastelería que se utiliza como relleno de bollería, como ingrediente en bizcochos y tartas, y para elaborar helado de almendra, como haremos en un artículo próximamente. En la repostería escandinava y centroeuropea es un ingrediente muy tradicional para rellenos y como añadido en galletas. Aunque la diferencia …

La pasta de almendras es un ingrediente de pastelería que se utiliza como relleno de bollería, como ingrediente en bizcochos y tartas, y para elaborar helado de almendra, como haremos en un artículo próximamente. En la repostería escandinava y centroeuropea es un ingrediente muy tradicional para rellenos y como añadido en galletas. Aunque la diferencia …

El azúcar invertido es un sirope que se prepara calentando azúcar corriente en presencia de un ácido. El azúcar corriente o sacarosa está formado por glucosa y fructosa combinadas. Al calentarlo en presencia de un ácido se descompone en estos dos productos y se obtiene un almíbar formado por sacarosa (el azúcar sin descomponer), glucosa …

El azúcar invertido es un sirope que se prepara calentando azúcar corriente en presencia de un ácido. El azúcar corriente o sacarosa está formado por glucosa y fructosa combinadas. Al calentarlo en presencia de un ácido se descompone en estos dos productos y se obtiene un almíbar formado por sacarosa (el azúcar sin descomponer), glucosa …

Tarta Santiago

Tarta Santiago

Un lugar más dulce que salado, con recetas adaptables para realizar sin lactosa, explicadas paso a paso.

Un lugar más dulce que salado, con recetas adaptables para realizar sin lactosa, explicadas paso a paso.

Receta del bizcocho de yogur esponjoso

Receta del bizcocho de yogur esponjoso

DIETSALUD el blogSIN

DIETSALUD el blogSIN

Esta receta me la enseñó un amigo, se las voy a compartir y de paso les muestro algunos trucos para que queden infladitas como la que ven ...

Esta receta me la enseñó un amigo, se las voy a compartir y de paso les muestro algunos trucos para que queden infladitas como la que ven ...

El pan naan es un tipo de pan plano sorprendente, preparado en la India con una masa ligera enriquecida con ghee (mantequilla clarificada) y yogurt. Normalmente se prepara en los hornos tradicionales de barro, el tandoor, aunque también se puede hacer en la plancha o sartén muy caliente. Admite muchos rellenos, como este de queso, …

El pan naan es un tipo de pan plano sorprendente, preparado en la India con una masa ligera enriquecida con ghee (mantequilla clarificada) y yogurt. Normalmente se prepara en los hornos tradicionales de barro, el tandoor, aunque también se puede hacer en la plancha o sartén muy caliente. Admite muchos rellenos, como este de queso, …