Broccomole: Broccoli Guacamole. Only 20 calories a serving, but insanely creamy and addictive.
Lasts 4-7 days!!  I promise to do this all summer for work lunches!
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A change up from lactation cookies: Banana Oatmeal Breakfast Muffins *no flour or sugar   Ingredients: 2.5 cups old fashioned oats   1 cup plain low fat greek yogurt  2 eggs  1/2 cup honey  2 tsp baking powder  1 tsp baking soda  2 TBSP ground flax seed  1 tsp vanilla  2 ripe bananas
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