Recetas vegetarianas y veganas

Recetas e ideas culinarias para vegetarianos y veganos, paso a paso en Foodinterest. Platos con encanto, sabor y mucho color a base de verduras y hortalizas.
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Croquetas de tofu y calabacín: una buena alternativa vegana a las tradicionales croquetas sin bechamel.

Croquetas de tofu y calabacín: una buena alternativa vegana a las tradicionales croquetas sin bechamel.

Brownies veganos: un riquísimo postre elaborado con ingredientes de origen vegetal.

Brownies veganos: un riquísimo postre elaborado con ingredientes de origen vegetal.

Queso vegano: Una receta de queso para untar, con la textura de un queso fundido, con olor a queso, sabor a queso pero sin ningún ingrediente de origen animal.

Queso vegano: Una receta de queso para untar, con la textura de un queso fundido, con olor a queso, sabor a queso pero sin ningún ingrediente de origen animal.

Ensalada de arroz con lentejas: un plato vegetariano muy fresquito y nutritivo.

Ensalada de arroz con lentejas: un plato vegetariano muy fresquito y nutritivo.

Cupcakes veganos de chocolate y frambuesa. Un postre delicioso, muy fácil de hacer y con un resultado exquisito.

Cupcakes veganos de chocolate y frambuesa. Un postre delicioso, muy fácil de hacer y con un resultado exquisito.

Sopa de Tofu: un plato japonés vegetariano muy sencillo de elaborar.

Sopa de Tofu: un plato japonés vegetariano muy sencillo de elaborar.

Hamburguesas de garbanzos y calabacín. ¡No puede ser más sana! Hamburguesas vegetarianas que nada tienen que envidiar a las de carne.

Hamburguesas de garbanzos y calabacín. ¡No puede ser más sana! Hamburguesas vegetarianas que nada tienen que envidiar a las de carne.

Rissoto vegano: para vegetarianos y veganos, un arroz cremoso delicioso.

Rissoto vegano: para vegetarianos y veganos, un arroz cremoso delicioso.

Escalibada. Esta receta la puedes utilizar como acompañamiento de cualquier plato, ya sea de carne o de pescado, también la puedes comer sola, o incluso como tapa o entrante.

Escalibada. Esta receta la puedes utilizar como acompañamiento de cualquier plato, ya sea de carne o de pescado, también la puedes comer sola, o incluso como tapa o entrante.

Hummus con berenjena. Esta receta tiene origen árabe y griego. Está hecha a base de garbanzos, es ligera y sana. Ideal como tapa original, se puede acompañar de pan de pita, pan tostado o crudités de verdura, yo lo he acompañado de berenjena.

Hummus con berenjena. Esta receta tiene origen árabe y griego. Está hecha a base de garbanzos, es ligera y sana. Ideal como tapa original, se puede acompañar de pan de pita, pan tostado o crudités de verdura, yo lo he acompañado de berenjena.

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