Para elaborar estas alcachofas con langostinos: Para 4 personas: 12 alcachofas medianas - 250 gr de langostinos limpios y pelados - Media cebolla - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - 1 cucharadita de harina - 100 gr de taquitos de jamón ibérico - Limón - 1 vasito (150 ml) de vino blanco (son perfectos los finos de Jerez, la Manzanilla o los olorosos secos) - Sal. pimienta, perejil picado y aceite de oliva virgen extra

Puedes servir también la ensalada de alcachofas con jamón y queso con una vinagreta de tomate (añade un poco de tomate triturado a la vinagreta tradicional) o de mostaza (añade una cucharadita a la vinagreta tradicional).

Ideas que mejoran tu vida

Garbanzos con langostinos, una receta para los amantes de la cocina clásica

Podemos añadir al sofrito una copita de Manzanilla u otro vino blanco seco y dejamos reducir antes de pasarlo por la batidora. Servimos estos garbanzos con langostinos acompañados de unas rebanadas de pan frito y unos cuartos de huevo duro.

Brocheta de gambas

Brocheta de gamba crujiente con dip de mango

Brocheta de gamba crujiente con dip de mango - Esta brocheta de gamba crujiente con dip de mango se convertirá en un buen aliado para vuestras celebraciones y para calentar motores para las fiestas que se avecinan. Vamos con ella.

garbanzos con langostinos

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Langostinos al horno - langostinos 2 dientes ajo 2 ramas perejil 1 buen chorreón aceite oliva virgen extra 2 guindilla ( opcional) 1 chorro brandy de jerez sal

Haz tus propios mejillones en escabeche en lugar de comprarlos envasados. Comococinoyo te cuenta cómo prepararlos. #Cocina #Recetas

Cómo hacer mejillones en escabeche

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Elaboraciones. Marien. Chef & Quality.

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Garbanzos con mejillones, Receta Petitchef

Los garbanzos los pondremos a remojo la víspera en abundante agua fría. - Receta Plato : Garbanzos con mejillones por Pilar-Lechuza


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