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Brochettes de fruta y vieiras envueltas en panceta

Brochettes de fruta y vieiras envueltas en panceta @ allrecipes.com.ar

Receta de Brocheta de Vieiras envueltas con tocino ibérico. Ingredientes: - 8 vieiras, 8 láminas de tocino ibérico, sal, pimienta, 1 manojo de espárragos verdes gruesos, 1 tomate rojo - Para el cuscús: 100 gr de sémola de trigo precocido (cuscús), 2 tomates rojos, 1 zanahoria, cebollino, corteza de media naranja escaldada, 200 ml de zumo de naranja, aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón y sal.

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