Tarta vieja de flan /  1 masa brisa     -  300 ml de leche     -  65 g de azúcar     -  4 huevos grandes     -  200 ml de nata montada     -  ¼ de cucharadita de sal     -  1 cucharadita de extracto de vainilla

Tarta vieja de flan / 1 masa brisa - 300 ml de leche - 65 g de azúcar - 4 huevos grandes - 200 ml de nata montada - ¼ de cucharadita de sal - 1 cucharadita de extracto de vainilla

pin 351
Postre de chocolate  Ingredientes:1 taza de Chocolate Refinado. 3 yemas de huevo batidas.  3 claras.1 cucharada de Esencia de Vainilla Clara .1 taza de crema de leche.4 cucharadas de azúcar.  Virutas de chocolate para decorar.

Postre de chocolate Ingredientes:1 taza de Chocolate Refinado. 3 yemas de huevo batidas. 3 claras.1 cucharada de Esencia de Vainilla Clara .1 taza de crema de leche.4 cucharadas de azúcar. Virutas de chocolate para decorar.

pin 415
speech 1
Menú francés || Chef privado Julio Coca Madrid - cocina francesa

Menú francés || Chef privado Julio Coca Madrid - cocina francesa

Para los macarons: 130 g de almendra molida 150 g de azúcar glass 2 claras de huevo colorante alimentario Para el relleno de chocolate: un poco de mantequilla chocolate negro de cobertura Para el relleno de crema de mantequilla: 125 gr de mantequilla 180 gr de azúcar glass 1/4 cucharadita de esencia de vainilla Colorante alimentario (opcional)  http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201111/macarons-12623.html

Para los macarons: 130 g de almendra molida 150 g de azúcar glass 2 claras de huevo colorante alimentario Para el relleno de chocolate: un poco de mantequilla chocolate negro de cobertura Para el relleno de crema de mantequilla: 125 gr de mantequilla 180 gr de azúcar glass 1/4 cucharadita de esencia de vainilla Colorante alimentario (opcional) http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201111/macarons-12623.html

pin 275
Antiguo libro de costura - dibujado el trabajo del hilo de rosca 1ª serie Th de Dillmont - Whitework bordado - francés costura libro - Biblioteca DMC

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pin 5
1)MERENGUE Francés 2)TORTA Concord 3)CREMA de chcolate. Chff. Osvaldo Gross https://www.youtube.com/watch?v=AE5YM6rCPj4&list=PLjG1pSeImzYO9vx2B8qTACyEEMrM-9b_E&index=60

1)MERENGUE Francés 2)TORTA Concord 3)CREMA de chcolate. Chff. Osvaldo Gross https://www.youtube.com/watch?v=AE5YM6rCPj4&list=PLjG1pSeImzYO9vx2B8qTACyEEMrM-9b_E&index=60

pin 162
SIN SALIR DE MI COCINA: HELADO DE VAINILLA FRANCES CON MIGAS DE BROWNIE

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Sandwiches de Angel food cake rellenos de crema de chocolate

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speech 4
Cómo hacer ganaché de chocolate blanco

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Masas Básicas de Gross ►Genoise de Chocolate ♦ Torta Margherita◄ - YouTube Genoise de Chocolate, probado y APROBADO!

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