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* Tosta de gambas y alioli

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Recetas con surimi

Recetas con surimi: 8 barras de surimi cortadas en cubos medianos 1/2 lata de granos de elote amarillo drenada 4 cdas. de cebolla morada picada 1/2 pepino picado sin semillas 3 cdas. de perejil picado 1/2 taza de mayonesa 1/4 de taza de jugo de limón 12 tostadas Sal y pimienta

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Ceviche de salmón, mango y aguacate

Ceviche de salmón, mango y aguacate con salsa cremosa de chipotle (2 versiones de salsa: de yogurt griego & la otra de mayonesa)

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Tostadas de Salpicón de Res

Estas tostadas de salpicón de res te ayudarán a cocinar de una manera fácil y rápida. Son pocos los ingredientes y muy fáciles de conseguir. Sigue nuestro paso a paso para probar estas deliciosas tostadas de salpicón de res. Puedes hacerlo también de pollo y sustituir cualquier verdura por alguna otra que tengas en casa.

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Ingredientes: 1/2 taza de albahaca 1 diente de ajo 1 cda de nueces tostadas 2 cdas de queso parmesano 2 cdas de aceite de oliva 1 cda de jugo de limón sal y pimienta 450 gr de camarón pelado Poner la albahaca, ajo, nuez, queso, aceite, limón, sal y pimienta en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. Marinar los camarones en el pesto por lo menos durante 20 minutos y refrigerar por una noche. Hacer brochetas con palitos y cocer en parrilla a fuego medio.

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Coliflor (entera) al horno con especias

Que Recetas

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Arepa Saludable de Zanahoria, Avena y Cilantro

Arepa saludable de zanahoria, hojuelas de avena y cilantro picadito. Al usar zanahoria rallada y hojuelas de avena hace la masa más compacta y usas menos harina (solo 4 cucharadas para 2-3 arepas). Receta fit

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La cocina de Vifran: Gambones con crujiente de kikos y crema de parmesano

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Receta de pan de ajo. No lo harás de otra manera

Ingredientes 1 barra de pan estilo baguette, de corteza crujiente y miga firme, 65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharadita de ajo granulado, 3 dientes de ajo, pimienta negra, queso parmesano (opcional), un poco de sal gruesa o en escamas, perejil fresco.

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Paté de zanahorias y curry

Delicioso paté de zanahorias, curry y pipas, ideal para dippear, untar en tostadas o como base de montaditos. gracias a cocer la zanahoria al vapor tenemos este paté cargadito de vitamina a, betacarotenos, vitamina e y ácidos grasos.

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