Para hacer estas tortillas sólo hacen falta tres ingredientes, un bol, una cuchara de madera o una espátula, tus manos y una sartén. No llevan gluten ni lactosa y además son veganas. Se preparan en el momento porque no es una masa que tenga que reposar y están muy ricas. ¡Son las tortillas perfectas! Nos encanta... Sigue leyendo »

Para hacer estas tortillas sólo hacen falta tres ingredientes, un bol, una cuchara de madera o una espátula, tus manos y una sartén. No llevan gluten ni lactosa y además son veganas. Se preparan en el momento porque no es una masa que tenga que reposar y están muy ricas. ¡Son las tortillas perfectas! Nos encanta... Sigue leyendo »

Croquetas de maíz y zanahoria. Receta saludable  Ingredientes (para 3 porciones)  2 zanahorias medianas, 2 mazorcas de maíz, 1/3 taza de harina de trigo (integral o común), 2 huevos, 1 cebolla mediana, 3 cucharadas de aceite de oliva, ajo, perejil y sal a gusto.

Croquetas de maíz y zanahoria. Receta saludable Ingredientes (para 3 porciones) 2 zanahorias medianas, 2 mazorcas de maíz, 1/3 taza de harina de trigo (integral o común), 2 huevos, 1 cebolla mediana, 3 cucharadas de aceite de oliva, ajo, perejil y sal a gusto.

Tortillas mexicanas (salen perfectas) | Mercado Calabajío | Blog de cocina con recetas paso a paso

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Arepa Saludable de Zanahoria, Avena y Cilantro

Arepa Saludable de Zanahoria, Avena y Cilantro

Receta: Arepa saludable de zanahoria, hojuelas de avena y cilantro picadito. Al usar zanahoria rallada y hojuelas de avena hace la masa más compacta y usas menos harina (solo 4 cucharadas para arepas). Receta fit, recipe. Más

Tortillas de avena (sin gluten) 2 tazas de harina de avena entera, la molemos bien, 1/2 taza de agua tibia, 4 cucharadas de aceite de coco, 1/4 de cucharadita de sal mezclamos todo y amasamos, dividimos en 8 porciones y dejamos reposar 10´, aplastamos y tostamos en una sarten a fuego medio hasta que se doren, guardamos dentro de un trapo para que no se endurezcan

Tortillas de avena (sin gluten) 2 tazas de harina de avena entera, la molemos bien, 1/2 taza de agua tibia, 4 cucharadas de aceite de coco, 1/4 de cucharadita de sal mezclamos todo y amasamos, dividimos en 8 porciones y dejamos reposar 10´, aplastamos y tostamos en una sarten a fuego medio hasta que se doren, guardamos dentro de un trapo para que no se endurezcan

Bizcocho de nata montada. 200 gr. harina 50 gr. harina de maíz (Maicena) 2 cucharaditas de levadura en polvo tipo Royal 2 cucharaditas de sal 280 ml. nata líquida para montar bien fría 4 huevos M 200 gr. azúcar 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Bizcocho de nata montada. 200 gr. harina 50 gr. harina de maíz (Maicena) 2 cucharaditas de levadura en polvo tipo Royal 2 cucharaditas de sal 280 ml. nata líquida para montar bien fría 4 huevos M 200 gr. azúcar 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Bocadosdecielo: Bizcocho de anís y almendra. 5 huevos. 240gr. de azúcar, más 40gr. para espolvorear por encima. Un sobre de levadura tipo royal. 280gr. de harina, 125ml. de yogur natural (1 yogur ). 150ml. de anís (el mío era dulce). 120ml. de aceite de oliva suave o uno de semillas (girasol o maiz). 70gr. de almendras molidas (en polvo). Mezclamos los liquidos por un lado y los solidos por otro, unimos y al horno 180º 40 minutos

Bocadosdecielo: Bizcocho de anís y almendra. 5 huevos. 240gr. de azúcar, más 40gr. para espolvorear por encima. Un sobre de levadura tipo royal. 280gr. de harina, 125ml. de yogur natural (1 yogur ). 150ml. de anís (el mío era dulce). 120ml. de aceite de oliva suave o uno de semillas (girasol o maiz). 70gr. de almendras molidas (en polvo). Mezclamos los liquidos por un lado y los solidos por otro, unimos y al horno 180º 40 minutos

Bizcocho de limón y queso

Bizcocho de limón y queso

LECHE FRITA:      -   1 litro de leche      -   130g de harina      -   1cucharada sopera de Maizena (harina de maiz refinada      -   200 g de azúcar      -   75 g de mantequilla      -   1 corteza de limón      -   1 palo de canela      -   3 -4 huevos      -   aceite de oliva virgen      -   azúcar  y canela para rebozar

LECHE FRITA: - 1 litro de leche - 130g de harina - 1cucharada sopera de Maizena (harina de maiz refinada - 200 g de azúcar - 75 g de mantequilla - 1 corteza de limón - 1 palo de canela - 3 -4 huevos - aceite de oliva virgen - azúcar y canela para rebozar

Crepes paleo, crepas, tortillas, estas delicias son conocidas con diferentes nombres. Esta es una de mis recetas favoritas y sin duda una de las más versátiles. Son excelente acompañamiento tanto para algo dulce o algo salado. Y son extremadamente sencillas de preparar! Notas sobre la receta: – La harina de tapioca/ almidón de yuca/ almidón...Read More »

Crepes paleo, crepas, tortillas, estas delicias son conocidas con diferentes nombres. Esta es una de mis recetas favoritas y sin duda una de las más versátiles. Son excelente acompañamiento tanto para algo dulce o algo salado. Y son extremadamente sencillas de preparar! Notas sobre la receta: – La harina de tapioca/ almidón de yuca/ almidón...Read More »

Tortillas mexicanas de harina de trigo

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Aprende a preparar cachapas de plátano

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Receta Postre : Crepes sin gluten y sin lactosa por Petitchef_oficial

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Con estas tortitas de calabacín tienes un entrante sano y ligero que se prepara de forma sencilla, una forma diferente de comer verdura, también para peques

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Tortitas de maíz - Receta vegetariana y sin lácteos. Estas tortitas de sabor dulce y ahumado son deliciosas para el brunch y están repletas de vitaminas y minerales, además de los antioxidantes del aguacate y el tomate. Como ingredientes estrella tenemos el aceite de coco y la harina de coco. Fotografía de Clare Winfield.

Tortitas de maíz - Receta vegetariana y sin lácteos. Estas tortitas de sabor dulce y ahumado son deliciosas para el brunch y están repletas de vitaminas y minerales, además de los antioxidantes del aguacate y el tomate. Como ingredientes estrella tenemos el aceite de coco y la harina de coco. Fotografía de Clare Winfield.

Hoy te mostraré cómo hacer masa para tacos. La tortilla mexicana es una especie de pan redondo y delgado pero que en vez de hacerse con harina de trigo, se prepara con maíz, que ha sido cocido en agua hirviendo para luego procesarlo. Las podemos rellenar con lo que queramos realmente: pollo, pe

Hoy te mostraré cómo hacer masa para tacos. La tortilla mexicana es una especie de pan redondo y delgado pero que en vez de hacerse con harina de trigo, se prepara con maíz, que ha sido cocido en agua hirviendo para luego procesarlo. Las podemos rellenar con lo que queramos realmente: pollo, pe

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