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Tortillas

Para hacer estas tortillas sólo hacen falta tres ingredientes, un bol, una cuchara de madera o una espátula, tus manos y una sartén. No llevan gluten ni lactosa y además son veganas. Se preparan en el momento porque no es una masa que tenga que reposar y están muy ricas. ¡Son las tortillas perfectas! Nos encanta... Sigue leyendo »

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Croquetas de maíz y zanahoria. Receta saludable

Receta saludable: croquetas de maíz y zanahoria. Ingredientes, preparación, cocción y tabla de calorías con hidratos, proteínas y grasas. Preparación ligera

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Tortillas mexicanas (salen perfectas) | Mercado Calabajío | Blog de cocina con recetas paso a paso

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Bocadosdecielo: Bizcocho de anís y almendra. 5 huevos. 240gr. de azúcar, más 40gr. para espolvorear por encima. Un sobre de levadura tipo royal. 280gr. de harina, 125ml. de yogur natural (1 yogur ). 150ml. de anís (el mío era dulce). 120ml. de aceite de oliva suave o uno de semillas (girasol o maiz). 70gr. de almendras molidas (en polvo). Mezclamos los liquidos por un lado y los solidos por otro, unimos y al horno 180º 40 minutos

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Tortillas de trigo caseras para burritos, fajitas y wraps

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LECHE FRITA: - 1 litro de leche - 130g de harina - 1cucharada sopera de Maizena (harina de maiz refinada - 200 g de azúcar - 75 g de mantequilla - 1 corteza de limón - 1 palo de canela - 3 -4 huevos - aceite de oliva virgen - azúcar y canela para rebozar

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Receta de pan de maíz casero- Cocineando

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Crepes sin gluten, sin lácteos, paleo

Crepes paleo, crepas, tortillas, estas delicias son conocidas con diferentes nombres. Esta es una de mis recetas favoritas y sin duda una de las más versátiles. Son excelente acompañamiento tanto para algo dulce o algo salado. Y son extremadamente sencillas de preparar! Notas sobre la receta: – La harina de tapioca/ almidón de yuca/ almidón...Read More »

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Una receta de arepas, para mis amigos del otro lado del charco que anden por aquí y echen de menos esta delicia... ahora, a rellenar como se quiera!!

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Tortillas de avena (sin gluten)

Tortillas de avena (sin gluten) 2 tazas de harina de avena entera, la molemos bien, 1/2 taza de agua tibia, 4 cucharadas de aceite de coco, 1/4 de cucharadita de sal mezclamos todo y amasamos, dividimos en 8 porciones y dejamos reposar 10´, aplastamos y tostamos en una sarten a fuego medio hasta que se doren, guardamos dentro de un trapo para que no se endurezcan

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