La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Berenjenas al horno (1)

Cóctel de gambas, fácil y delicioso

Berenjenas al horno (1)

Revista thermomix nº25 dulces tradicionales de todos los santos

Revista thermomix nº25 dulces tradicionales de todos los santos

Lasaña de ternera con bechamel de queso azul

Lasaña de ternera con bechamel de queso azul

solomillo de ternera con salsa de queso azúl-1

Solomillo de cerdo ibérico a la plancha con bimi

solomillo de ternera con salsa de queso azúl-1

Ternera rellena de espinacas, queso azul y picatostes

Stuffed Flank Steak

Ternera rellena de espinacas, queso azul y picatostes

Tarta de Yogurt con Gelatina Te enseñamos a cocinar recetas fáciles cómo la receta de Tarta de Yogurt con Gelatina y muchas otras recetas de cocina..

Tarta de Yogurt con Gelatina Te enseñamos a cocinar recetas fáciles cómo la receta de Tarta de Yogurt con Gelatina y muchas otras recetas de cocina..

Burgers grilled veal stuffed with bacon and cheese, marinated with sauce perrins Hamburguesas de ternera a la parrilla, rellenas de bacon y queso, maceradas con salsa perrins Subido de Pinterest. http://www.isladelecturas.es/index.php/noticias/libros/835-las-aventuras-de-indiana-juana-de-jaime-fuster A la venta en AMAZON. Feliz lectura.

Burgers grilled veal stuffed with bacon and cheese, marinated with sauce perrins Hamburguesas de ternera a la parrilla, rellenas de bacon y queso, maceradas con salsa perrins Subido de Pinterest. http://www.isladelecturas.es/index.php/noticias/libros/835-las-aventuras-de-indiana-juana-de-jaime-fuster A la venta en AMAZON. Feliz lectura.

ingredientes salsa queso azul

Solomillo de ternera con Salsa de Queso Azul

ingredientes salsa queso azul

Cocina Basica y Fresca: SLOMILLO DE TERNERA AL QUESO AZUL VIEJO CBF

Cocina Basica y Fresca: SLOMILLO DE TERNERA AL QUESO AZUL VIEJO CBF

Pinterest
Buscar