Este receta de jarrete de ternera guisado es la tradicional de los grandes guisos de carne. La salsa resulta consistente y sabrosa.

Este receta de jarrete de ternera guisado es la tradicional de los grandes guisos de carne. La salsa resulta consistente y sabrosa.

Receta de rabo de toro, un guiso tradicional

Receta de rabo de toro, un guiso tradicional

Desde el tradicional rabo de toro estofado a la original pizza Matador, en mayo Madrid celebra sus fiestas de San Isidro con jornadas gastronómicas del rabo de toro, homenajes y versiones de esta típica receta.

Puedes servir esta carrillada de ibérico al vino tinto con puré de patatas, unos champiñones al ajillo, patatas fritas, arroz blanco al ajillo... a tu gusto.

Puedes servir esta carrillada de ibérico al vino tinto con puré de patatas, unos champiñones al ajillo, patatas fritas, arroz blanco al ajillo... a tu gusto.

Recetas de Navidad - Rabo de toro paso a paso - Plato principal 1.5 kg de rabo, 1 pimiento rojo, 2 zanahorias, 1 puerro, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 3/4 litro caldo de carne o agua, 300 ml vino tinto, harina, sal y pimienta, Aceite y tomillo. Salpimentamos y enharinamos el rabo, doramos y reservamos; Cortamos la verdura en juliana, reogamos, añadimos el vino y cocemos 2´añadimos el tomillo, romero, laurel y el rabo y cocemos 35´ en olla rápida

Recetas de Navidad - Rabo de toro paso a paso - Plato principal 1.5 kg de rabo, 1 pimiento rojo, 2 zanahorias, 1 puerro, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 3/4 litro caldo de carne o agua, 300 ml vino tinto, harina, sal y pimienta, Aceite y tomillo. Salpimentamos y enharinamos el rabo, doramos y reservamos; Cortamos la verdura en juliana, reogamos, añadimos el vino y cocemos 2´añadimos el tomillo, romero, laurel y el rabo y cocemos 35´ en olla rápida

Ingredientes Receta de 3 horas de cocción Tomates perita maduros…1 kg. Cebolla…1 grande Ají morrón rojo…1/2 unidad Apio…1 rama (sin las hojas) Ajo…2 dientes Carne de vaca (peceto/falda)…500 grs. Laurel…3 hojas Vino tinto…100 ml. Aceite de oliva…c/n Sal y pimienta…c/n Procedimiento

Ingredientes Receta de 3 horas de cocción Tomates perita maduros…1 kg. Cebolla…1 grande Ají morrón rojo…1/2 unidad Apio…1 rama (sin las hojas) Ajo…2 dientes Carne de vaca (peceto/falda)…500 grs. Laurel…3 hojas Vino tinto…100 ml. Aceite de oliva…c/n Sal y pimienta…c/n Procedimiento

Dime que no se te hace la boca agua con la carrillera de ternera guisada al vino tinto y pure de patata que puedes elegir como segundo en el #regattaDonostia en c/Hondarribia 20 bajo #Donostia #SanSebastian en su menú de mediodía.

Dime que no se te hace la boca agua con la carrillera de ternera guisada al vino tinto y pure de patata que puedes elegir como segundo en el #regattaDonostia en c/Hondarribia 20 bajo #Donostia #SanSebastian en su menú de mediodía.

Ternera guisada al vino tinto con judías blancas

TERNERA GUISADA AL VINO TINTO Y JUDIAS BLANCAS

Ternera guisada al vino tinto con judías blancas

estofado de ternera al vino tinto.JPG

Estofado de ternera al vino tinto. Receta

estofado de ternera al vino tinto.JPG

A comer

TERNERA GUISADA AL VINO TINTO Y JUDIAS BLANCAS

A comer

Estofado de ternera guisada al vino tinto con aceite especial de ajo

Estofado de ternera guisada al vino tinto con aceite especial de ajo

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