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Tallarines tres delicias (¡¡El chino en casa!!)

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Este guiso de ternera con champiñones se puede preparar con cualquier corte de carne de ternera siempre que sea tierna y melosa.

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Filetes de lomo con salsa ràpida

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Con esta receta de solomillo a la mostaza puedes preparar también filetes de pechuga de pollo o de lomo de cerdo.

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la cocina de aficionado: Rollitos de ternera con salsa de Oporto

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A comer y a callar: FILETES DE TERNERA EN SALSA CON CHAMPIÑONES

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de AntojandoAndo

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

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Ternera con pimiento verde estino chino Thermomix

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Utiliza el Varoma: Rollo de Carne relleno de jamón y queso con salsa de champiñones

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