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Esta receta de yemas de convento es la clásica de las *Yemas de Ávila*, aunque con pocas variaciones se elaboran así por toda España. Spain.

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Recetas que sí salen: Tarta de nata con leche condensada

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Blog con recetas sencillas, rápidas y económicas de cocina tradicional realizadas por Ana Sevilla

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de Blog del tamboritero maragato

Historia y receta de las mantecadas de Astorga

MANTECADAS DE ASTORGA. Cuenta la leyenda popular que la primera receta de la mantecada surgió allá por el siglo XIX en el interior del convento astorgano de Sancti Spiritu. Una monja llamada María Josefa Gonzáles Prieto se salió de la congregación y las comercializó. En 1805 los maestros reposteros Máximo Matheo y Francisco Calvo, proveedores del Seminario Astorgano durante las fiestas navideñas, dejan el primer testimonio escrito de la receta de la mantecada, que todavía hoy se conserva. En…

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Receta de florones castellanos

Los florones son uno de los postres más extendidos y populares que existen en toda Castilla y León y forman parte de la gastronomía más tradicional. Los florones se elaboran tradicionalmente en las cocinas de las abuelas o de nuestras madres.

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Flan-Tarta de reineta: placer doble | El Palillo Leonés. Las tapas de León... a debate

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Mi Gran Diversión: Pastel de hojaldre con carne, bacon y roquefort

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Fascículo 84 de Pastelería Creativa - Patel León

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