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tarta de queso americana. Horno / Para la base: ◾Un paquete de galletas maria (o digestive) ◾85 gr de mantequilla. Para el relleno: ◾900 gr de queso crema, tipo philadelphia ◾200 ml de crème fraîche (o yogur griego) ◾250 gr de azúcar ◾3 huevos ◾zumo de medio limón ◾3 cucharadas soperas de harina de repostería ◾una pizca de vainilla. Para la salsa de frambuesa: ◾300 gr de frambuesas (pueden ser congeladas) ◾zumo de medio limón ◾una hoja de gelatina ◾3 cucharadas soperas de azúcar.

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Tarta de queso sin azúcar - : 120 gr. de galletas integrales sin azúcar 30 gr. de mantequilla fundida 300 gr. de queso crema edulcorante apto para cocción: cantidad equivalente a 200 gr. de azúcar 400 ml. de nata del 18% M.G. 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos 150 gr. de mermelada sin azúcar (la que más te guste) 1 hoja de gelatina

Pinspire - Cómo hacer una tarta de queso ¡New York Cheesecake!http://www.pequerecetas.com/receta/como-hacer-tarta-de-queso-new-york-cheesecake/

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