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Carne para tamales: dos kilos de pierna de cerdo desmenuzada cocida con agua, cebolla, sal y ajo; medio litro de chile ancho con un poco de chile cascabel licuado con ajo; se sazona la carne con el chile y se le agrega comino y sal.

En la costa caribe le dicen Pastel al Tamal, aunque sus ingredientes y preparación son muy similares a los de las otras regiones, su nombre...

Masa para tamales : dos kilos de masa de molino de maíz para tamales, un kilo de manteca de cerdo, un cuarto de litro de chile ancho con cascabel licuado con ajo, sal al gusto , una cucharada de rexal. Se mezcla todo muy bien hasta que quede la masa bien espesa , se puede probar para checar si le falta sal.

Como Preparar Tamales Ingredientes Maíz Alverjas Maggi Cebolla Color Cominos Sal Ajo Huevo Zanahoria Papa Pollo Carne de res o de cerdo. Aliñe la maza con la cebolla, ajo, cominos, sal, maggi, color. Aliñe la carne con maggi, color, cebolla, ajo, cominos, sal. Agregar la masa a la hoja de plátano. Agregue las zanahorias, papas, arvejas y las carnes. Cocinar durante 2 horas, servir y consumir.

Tamales de Chile Poblano, Queso y Elote

Receta de Tamales de Chile Poblano, Queso y Elote.-300 gramos de manteca de cerdo (masa) 500 gramos de harina de nixtamal cernida, (masa) 1/2 taza de infusión de cáscaras de tomate verde (masa) 1/2 taza de caldo de cerdo 1 cucharada de polvo para hornear (masa) sal al gusto (masa) 3 chiles poblanos asados y cortados en rajas (relleno) 200 gramos de elote en lata drenados (relleno) 400 gramos de queso oaxaca deshebrado (relleno) 1 paquete de hoja de maíz para tamal remojadas

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Pierna de Cerdo Rellena al Horno

Receta de pierna de cerdo con jugo de naranja y pimienta | Supermercados La Torre Guatemala

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Tamales rojos de cerdo/puerco (receta)

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Receta de tamales de manjar "Los Tulipanes"

Receta de tamales de manjar Los Tulipanes | México Desconocido

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