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Tartas, Galletas Decoradas y Cupcakes: Técnicas de Decoración con Chocolate

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Cómo hacer mariposas de chocolate para decorar

Mariposas de chocolate para tartas

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Técnica: Aprende a preparar un glaseado de espejo

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Rosa de Fondant /// Fondant rose

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Tartas, Galletas Decoradas y Cupcakes: Medidas y Equivalencias

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Cómo hacer un glaseado negro para tartas brillante como un espejo. Receta

En repostería el sabor es muy importante, pero sin duda también la presentación, por lo que terminar tu pastel con un glaseado negro brillante como un espejo le aporta un plus de acabado que le dará u

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Tartas, Galletas Decoradas y Cupcakes: Glasa de Chocolate para cobertura

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Cómo se hace el encaje de azúcar para tartas

La denominada pastelería creativa dispone de muchísimas herramientas para obtener resultados espectaculares de forma muy fácil. Un ejemplo (y tendencia) es el uso de encajes de azúcar fondant, para…

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Receta de Azúcar Invertido Thermomix

Cómo se hace el azúcar invertido. Usos del azúcar invertido y % cantidad que se pueden sustituir de azúcar en recetas de helados, pan, bollería, pastelería

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Crema de mantequilla de fresa para tartas

Apunta cómo hacer una crema de mantequilla de fresas para rellenar tartas o decorarlas. Te da la receta TEJINA desde el blog Tortas.mt.

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