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Sorbete de limón al cava al minuto: Con helado de limón envasado (para sorbete, no sirve el helado de leche). Para 1 litro de helado usamos un benjamín de cava (375 ml.) y 2 cucharaditas de azúcar. Batimos en la batidora hasta que adquiera una consistencia cremosa. Servimos en copas.

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de Revista Cocina

Receta mousse de limón

Receta mousse de limón / 1 limón. 3 claras de huevo. 1 cucharada de azúcar glass. 50 gr de azúcar. 40 gr de harina de maíz. 500 ml de leche. 350 ml de agua

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Sorbete de limón casero con Thermomix®

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SORBETE DE MOJITO (Thermomix) 3 limas lavadas y enteras 330 gramos de agua 1 lata de gaseosa de limón - Sprite o Seven up - 130 gramos de azúcar 80 - 100 gramos de ron blanco 10 - 20 hojas de hierbabuena 800 gramos de cubitos de hielo

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Varomeando: Sorbete de manzana y limón

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Esta receta de carrillada en caldereta se puede preparar con carne de cerdo (mejor ibérico) o de ternera. Es tradicional, y puedes dar tu toque personal.

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