Solomillo de ciervo macerado y a la plancha

Solomillo de ciervo macerado y a la plancha

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Solomillo de ciervo en hojaldre

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Solomillo de ciervo, compota de arándanos y polvo de almendras

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"Solomillo de Ciervo a la broch"

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Nina Madrid. En Calle Manuela Malasaña, 10. Entre sus máximos exponentes encuentras carnes como el crujiente de ciervo y mango, o los solomillos de buey o avestruz, además de pescados como el bacalao glaseado con alioli de miel, el morrillo de atún rojo del estrecho y la lubina salvaje.

Nina Madrid. En Calle Manuela Malasaña, 10. Entre sus máximos exponentes encuentras carnes como el crujiente de ciervo y mango, o los solomillos de buey o avestruz, además de pescados como el bacalao glaseado con alioli de miel, el morrillo de atún rojo del estrecho y la lubina salvaje.

¿Has probado algunos de nuestros nuevos platos de TEMPORADA?  SOLOMILLO DE CIERVO CON EMULSIÓN DE MADROÑOS Nuevas texturas, nuevos colores... un nuevo mundo lleno de sensaciones gastronómicas.

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Lomito (solomillo) de ciervo envuelto en farsa y corteza de pan sobre salsa de ciruelas.

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Montaje de Solomillo de ciervo a la broche con patatas trufadas y brochetas minis de verduritas

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Solomillo de ciervo

Solomillo de ciervo

Medallones de solomillo de ciervo en salsa poivrade en elgourmet

Receta de Medallones de solomillo de ciervo en salsa poivrade

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