Pinterest • El catálogo global de ideas

"La salsa de ostras es una salsa viscosa de color marrón oscuro muy empleada en la cocina china y en la cocina filipina. Se prepara con las ostras en salazón, y se trata de un sabor umami. Fue inventada en 1888 por Lee Kam Sheung, en la villa de Nam Shui. Su compañía Lee Kum Kee, continúa produciendo la salsa de ostras y se aplica a una gran variedad de platos en la gastronomía de toda Asia. Se usa a menudo como ingrediente cuando se cuecen vegetales, tales como el kailan y los stir-fries."

1

55 - Cuando esté casi cocido, agregar el pollo hasta que esté todo bien cocido. Agregar la cebolla y el morrón, luego incorporar el arroz poco a poco y agregar un poco de salsa de soja hasta que esté de un color marrón claro. Luego batir los huevos, agregar sal, pimienta, salsa de soja y hacer una tortilla, cortarla en cuadraditos y agregar al arroz. Servir.

Chinese "brown sauce" recipe: 3/4 cup beef broth 1 tablespoon plus 1 teaspoon oyster sauce 1 teaspoon dark soy sauce 1/2 teaspoon sugar 1 tablespoon cornstarch 1 teaspoon rice wine vinegar

1

Quinua airport. Cocer quinua. Puede ser blanca, marrón o negra. Picar cebolla brocoli, ajo, kion, cebolla china, todo muy finito. Picar pollo en daditos. En una sarten con aceite echar todas las verduras y el pollo picado y saltar. Añadir Añadir sal, pimienta, azúcar y saltar. Añadir aceite de ajonjolí y salsa de ostión. Retirar una cucharada de esta preparación. Añadir quinua y saltar. Finalmente añadir fideo frito y frejolito chino. Servir y cubrir con una tortilla añadiendo la ch res

3
1