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Tzatziki, salsa griega Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 pepinos 2 dientes de ajo 50 ml. de zumo de limón 500 ml. de yogurt Dos o tres hojas de menta Sal y pimienta Elaboración: Lava y pela los pepinos, después pícalos y rállalos, e incorpora al yogurt. Añade a la mezcla los ajos bien picados, el aceite de oliva y el zumo de limón. Sazona con la menta picada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y sirve, excelente para acompañar un delicioso corte de carne.

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de directoalpaladar.com

Receta de yogur griego casero

yogur griego casero / 900 ml de leche entera fresca, 100 ml de nata, 1 yogur natural.

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de PequeRecetas

Tortitas de calabacín con salsa de yogur

Tortitas de calabacín con salsa de yogur / 2 calabacines pequeños o 1 grande. 1 patata. 1 cebolleta. 1 huevo. 3 cucharadas de harina. Sal. Pimienta. Aceite de oliva virgen extra. Para la salsa de yogur: 1 yogur griego. Media cebolla morada. Unas hojas de menta picadas. El zumo de medio limón. Sal

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Esta receta de ensalada de garbanzos estilo griego es fresca y mediterránea. Se sirve bien fría, y puedes acompañar con una salsa de yogur para refrescar.

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Esta ensalada de alubias y bacalao (empedrat) es un plato clásico en la cocina catalana aunque se prepara con distintas variantes en muchos lugares.

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Esta ensalada de pasta estilo mediterráneo es fácil, original y sabrosa. Se puede preparar con cualquier pasta corta a tu gusto.

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La salsa Tzatziki es una receta tradicional de Grecia y sus ingredientes principales son el yogur y el pepino.  Es uno de los típicos acompañantes de los...

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de PequeRecetas

Keftas con salsa de yogur

Típicos de Oriente Medio, los keftas son una especie de albóndigas con especias, en muchas ocasiones insertadas en palitos de madera y acompañados de salsa de yogur, pepino y menta. La elaboraci

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tarta de queso americana. Horno / Para la base: ◾Un paquete de galletas maria (o digestive) ◾85 gr de mantequilla. Para el relleno: ◾900 gr de queso crema, tipo philadelphia ◾200 ml de crème fraîche (o yogur griego) ◾250 gr de azúcar ◾3 huevos ◾zumo de medio limón ◾3 cucharadas soperas de harina de repostería ◾una pizca de vainilla. Para la salsa de frambuesa: ◾300 gr de frambuesas (pueden ser congeladas) ◾zumo de medio limón ◾una hoja de gelatina ◾3 cucharadas soperas de azúcar.

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