Ingredientes para hacer Hummus (para unas 6 u 8 personas):    2 vasos de garbanzos cocidos de bote (unos 400 gramos)  2 cucharadas de tahini (si no tienes esta salsa aquí tienes la receta de tahini)  1 diente de ajo  1/3 de una cucharada pequeña con sal  1/2 cucharada de comino molido  el zumo de medio limón  un poco de pimentón dulce (si es pimentón de La Vera mucho mejor)  perejil  un chorrito de aceite de oliva (si es virgen extra mejor)  1/2 vaso de agua

Hummus. Receta de Hummus

Ingredientes para hacer Hummus (para unas 6 u 8 personas): 2 vasos de garbanzos cocidos de bote (unos 400 gramos) 2 cucharadas de tahini (si no tienes esta salsa aquí tienes la receta de tahini) 1 diente de ajo 1/3 de una cucharada pequeña con sal 1/2 cucharada de comino molido el zumo de medio limón un poco de pimentón dulce (si es pimentón de La Vera mucho mejor) perejil un chorrito de aceite de oliva (si es virgen extra mejor) 1/2 vaso de agua

Mtabbal (paté) de berenjena, receta árabe riquísima y muy fácil de realizar.

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