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Magret de pato en salsa de mandarinas. Receta

Directo al Paladar - Magret de pato en salsa de mandarinas. Receta

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Foie de pato en Thermomix 500 gr. de leche, 400-500 gr. de foie crudo, 15 gr. de vino dulce (amontillado, Oporto, u otro vino a vuestro gusto), 15 gr. de jerez seco o coñac, 1 cucharadita de sal, pimienta al gusto, nuez moscada al gusto, 500 gr. de agua.

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de Love is in the food

Magret de pato con salsa de chalotas y oporto

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