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de El Comidista

Rosbif con salsa de vino y nueces

Si no tienes ganas de liarte en la cena de Nochevieja, ésta es tu receta una carne que se hace en dos patadas con una salsorra contundente.

de Panier de Saison

La cuisson du rosbif

Pour une viande saignante, quel que soit le poids, c'est 20 minutes de cuisson les 1ers 500g puis 15 minutes chaque 500g de plus : Pour une viande d'1kg commencer la cuisson 10 minutes à 240°c, puis 10 minutes à 210°c, puis four éteint 10 autres minutes.

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