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Cuando la vida te da limones…

Por supuesto... o si no tienes gin, echelas en tu sostén.

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de Que Rica Vida

Arroz Con Pollo Mexicano

Apenas digo las palabras "Arroz con Pollo" y me surgen los mejores recuerdos de los platos de mi madre: las tortillas de maíz calentadas en el comal hasta que los bordes quedaban quemados. Ésa era la mejor forma de prepararlas. Alimentos básicos de muchos platos mexicanos como pollo, arroz, tomates, cebollas y chiles. Siempre tengo estos ingredientes en mi despensa. Como mi abuelita Sarita solía decir: "La bandera, chile, cebolla y tomate".

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