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Receta de Tortilla de Arroz: cocinar con sobrantes

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Berenjenas rellenas de quinoa y pollo

Fabulosa receta para Berenjenas rellenas de quinoa y pollo . Como estamos atravesando una época de crisis bastante dura, en casa no se tira nada, por el contrario aprovechamos absolutamente todos los sobrantes. En este caso me quedó una pechuga asada de pollo y una buena cantidad de fondo de cocción. Así que eche mano de otros restos que tenía y prepare unas berenjenas rellenas deliciosas para la hora del almuerzo. Las acompañé con una ensalada verde y resultó un excelente plato único.

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Berenjenas rellenas de quinoa y pollo

Como estamos atravesando una época de crisis bastante dura, en casa no se tira nada, por el contrario aprovechamos absolutamente todos los sobrantes. En este caso me quedó una pechuga asada de pollo y una buena cantidad de fondo de cocción. Así que eche mano de otros restos que tenía y prepare unas berenjenas rellenas deliciosas para la hora del almuerzo. Las acompañé con una ensalada verde y resultó un excelente plato único.

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Croquetas de arroz y carne

Croquetas de arroz y carne Receta de NORALI - Cookpad

Tortilla de setas

Ingredientes para Tortilla de setas: 300 gramos de setas variadas (si no es la temporada podemos usar las envasadas.), 8 huevos , perejil , sal , pimienta molida y un chorrito de aceite de oliva . Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

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Berenjenas rellenas de quinoa y pollo

Berenjenas rellenas de quinoa y pollo Receta de Cuqui

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Tortilla de pasta al estilo de mi madre

Fabulosa receta para Tortilla de pasta al estilo de mi madre. Esta receta, que es bastante vieja en mi cocina, la aprendí de mi madre. Ella la hacía con todo tipo de pastas cocidas, con arroz o con sobrantes de pucheros o verduras cocidas. Se hace muy rápidamente, es muy económica y permite aprovechar esos restos de fideos que nos han sobrado de otra comida.

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Pimientos rellenos hechos en olla de cocción lenta

Esta receta de pimientos es perfecta para tomar ventaja de tus sobrantes de arroz y de la utilidad de la olla de cocción lenta.

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