Risotto de setas. Receta tradicional italiana

Risotto de setas. Receta tradicional italiana

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Esta receta de crema de setas es muy sencilla. Con ella tendrás un entrante delicioso y perfecto para ocasiones especiales. Si quieres un plato más económico puedes usar unos sencillos champiñones (te recomiendo los Portobello) y el resultado es también muy rico.

Esta receta de crema de setas es muy sencilla. Con ella tendrás un entrante delicioso y perfecto para ocasiones especiales. Si quieres un plato más económico puedes usar unos sencillos champiñones (te recomiendo los Portobello) y el resultado es también muy rico.

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Esta crema de coliflor al curry se puede servir con unos piñones tostados, picatostes de pan o cebolla frita crujiente (yo uso la envasada de Hacendado).

Esta crema de coliflor al curry se puede servir con unos piñones tostados, picatostes de pan o cebolla frita crujiente (yo uso la envasada de Hacendado).

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empanadillas de berenjenas con salsa de setas al horno /      Una berenjena grande y gordota, de unos 600 gramos de peso.     4 salchichas frescas.     1/2 cebolleta.     1/2 cda de ajo seco en polvo.     1 cdta de harina.     un chorrito de leche.     sal.     aceite de oliva virgen extra.     2 huevos .     harina.     pan rallado

empanadillas de berenjenas con salsa de setas al horno / Una berenjena grande y gordota, de unos 600 gramos de peso. 4 salchichas frescas. 1/2 cebolleta. 1/2 cda de ajo seco en polvo. 1 cdta de harina. un chorrito de leche. sal. aceite de oliva virgen extra. 2 huevos . harina. pan rallado

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Con el arroz he sido siempre un poco de piñón fijo, así que cuando di en el clavo con la receta de un rico arroz campero, con su conejo, su cabeza de ajos, las alcachofas, las setas, el romero… ahí...

Con el arroz he sido siempre un poco de piñón fijo, así que cuando di en el clavo con la receta de un rico arroz campero, con su conejo, su cabeza de ajos, las alcachofas, las setas, el romero… ahí...

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Esta receta de arroz montañés con carne y setas es perfecta para compartir con amigos. Los ingredientes se pueden modificar para que esté al gusto de todos.

Esta receta de arroz montañés con carne y setas es perfecta para compartir con amigos. Los ingredientes se pueden modificar para que esté al gusto de todos.

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Receta de navidad 'Sopa de setas y nueces' de Pepekitchen para el blog 'A tu Gusto' de superSol. La mejor gastronomía :)

Receta de navidad 'Sopa de setas y nueces' de Pepekitchen para el blog 'A tu Gusto' de superSol. La mejor gastronomía :)

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Esta forma de cocinar el arroz con bacalao no os la podéis perder. Yo, que estoy en plena adaptación a este "bichejo" como le dice mi am...

Esta forma de cocinar el arroz con bacalao no os la podéis perder. Yo, que estoy en plena adaptación a este "bichejo" como le dice mi am...

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Salsa de champiñones con salsa blanca, especial para fideos y carnes.

Salsa de champiñones con salsa blanca, especial para fideos y carnes.

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Con esta receta de arroz salteado con verduras y chorizo tienes un plato de arroz al minuto, suelto, sabroso y más ligero que los arroces tradicionales.

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