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Sándwich vegetal de gofres. Receta fácil

Receta de sandwich de gofres salados, con fotografías y explicación paso a paso.

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Receta de gofres

El gofre, cuyo origen reside en Bélgica, es como una torta de textura crujiente, que se cocina entre dos placas de hierro fundido, la gofrera, las cuales son las que le confieren el aspecto enrejado muy característico de esta torta, y cuya masa está compuesta por una mezcla de harina, leche, mantequilla y huevo. Gracias a Lekué, podemos conseguir unos magníficos gofres sin salir de casa. Quizá no tengan el mismo sabor y textura que los originales, para mí no es lo mismo hacer algo en una ...

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pane e pizza: El pan cocido en la cazuela de hierro fundido, <br/> con levain liquide y sin él

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Como hacer pizza en sartén de hierro: http://www.lecuine.com/blog/hacer-pan-pizzas-y-bizcochos-en-sarten-de-hierro-fundido/

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Bloc de recetas: Pan de espelta y centeno integral horneado en combo de hierro fundido

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Si dispones de una olla vieja y mucho mejor si esta es de hierro fundido, no dejes de probarla horneando pan. El microclima que se produce dentro de la olla es lo que más se asemeja al de un horno profesional. El vapor que también genera el pan al comenzar a hornearse dentro de la …

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Pollo con salsa en cocotte de hierro fundido

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Receta de Brochetas de lomo y piña

Aprende a preparar brochetas de lomo y piña con esta rica y fácil receta. Para realizar estas deliciosas brochetas utilizamos lomo de res, una carne que se...

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Hacía tiempo que no publicábamos uno de nuestros guisos al horno en cocotte que nos han hecho mundialmente famosos… ejem… Una cocotte es una cazuela de hierro fundido, de las que somos devotos y practicantes, son muy bonitas y son eternas. Sólo tienen dos inconvenientes, el peso, aunque esto nos ayuda a mantenernos [...]

Tarta tatin de peras y jengibre. Receta (Directo Al Paladar)

Tarta tatin de peras y jengibre. Receta

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