Con esta receta de solomillo a la mostaza puedes preparar también filetes de pechuga de pollo o de lomo de cerdo.

Con esta receta de solomillo a la mostaza puedes preparar también filetes de pechuga de pollo o de lomo de cerdo.

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Los nombres de los cortes de #carne en Argentna-Chile-Mexico-España via @Sabrosía

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Este guiso de ternera con champiñones se puede preparar con cualquier corte de carne de ternera siempre que sea tierna y melosa.

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Ternera con pimiento verde estino chino Thermomix

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Filetes de lomo con salsa ràpida

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Receta de filetes de pollo a la naranja | Zenia Boulevard | Alicante | Spain

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LOMO EN SALSA DE PIMIENTA

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Pastel de carne al microondas es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.     ingredientes  - 1/2 k de carne picada de cerdo  - de 4 a 6 filetes de pechuga de pollo  - 6 lonchas de queso gouda  - bacon en tiras  - 2 huevos  - pan rallado  - canela molida  - pimienta molida  - ajo picado perejil y sal

Pastel de carne al microondas es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. ingredientes - 1/2 k de carne picada de cerdo - de 4 a 6 filetes de pechuga de pollo - 6 lonchas de queso gouda - bacon en tiras - 2 huevos - pan rallado - canela molida - pimienta molida - ajo picado perejil y sal

Mermelada de fresas en el microondas

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