Receta de filetes de pollo a la naranja | Zenia Boulevard | Alicante | Spain

Receta de Filetes de pollo a la naranja

Receta de filetes de pollo a la naranja | Zenia Boulevard | Alicante | Spain

Aprende a preparar filetes de pollo en salsa de queso con esta rica y fácil receta. Aprende a preparar estos ricos filetes de pollo en salsa de queso con un toque de...

Receta de Filetes de pollo en salsa de queso

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La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Muslos de pollo asados a la naranja

Muslos de pollo asados a la naranja

Muslos de pollo asados a la naranja / 8 muslos de pollo. 3 naranjas. Aceite de oliva. Sal y pimienta. 2 patatas medianas. Ralladura de naranja (sin blanco). 2 cucharadas de harina floja. 2 cebollas medianas-pequeñas. 250 ml de vino blanco

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Filetes de pollo con salsa de limón

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