Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Esta ensalada de col con manzana es rápida y sencilla. En la cocina alemana sustituyen el jamón cocido por salchichas de Frankfurt pasadas por la plancha y cortadas muy finas. En este caso puedes poner en el aderezo un poco de mostaza.

Esta ensalada de col con manzana es rápida y sencilla. En la cocina alemana sustituyen el jamón cocido por salchichas de Frankfurt pasadas por la plancha y cortadas muy finas. En este caso puedes poner en el aderezo un poco de mostaza.

Qué descubrimiento de ensalada! Crujiente, fresca y diferente..... me encanta. Me tiraba un poco para atrás comer el repollo así en crudo, ...

Qué descubrimiento de ensalada! Crujiente, fresca y diferente..... me encanta. Me tiraba un poco para atrás comer el repollo así en crudo, ...

Estos tallarines con gambas al estilo chino se preparan al momento y llevan a tu mesa una pasta diferente, con toques asiáticos y muy sabrosa.

Estos tallarines con gambas al estilo chino se preparan al momento y llevan a tu mesa una pasta diferente, con toques asiáticos y muy sabrosa.

Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Qué descubrimiento de ensalada! Crujiente, fresca y diferente..... me encanta. Me tiraba un poco para atrás comer el repollo así en crudo, ...

Qué descubrimiento de ensalada! Crujiente, fresca y diferente..... me encanta. Me tiraba un poco para atrás comer el repollo así en crudo, ...

ensalada-de-col-a-la-americana

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Cómo hacer ensalada de col. Receta americana de ensalada coleslaw

Cómo hacer ensalada de col. Receta americana de ensalada coleslaw

Ensalada de col INGREDIENTES:  * 1/2 col o repollo * 2 zanahorias * 1 manzana * Un puñado de nueces  Para el aliño:  * 8 cucharadas de nata de cocina (se puede sustituir por nata agria o creme freiche) * 4 cucharadas de mayonesa * 2 cucharadas de mostaza dulce * 1 cucharilla de azúcar * 1 chorrito de vinagre * Sal y pimienta

Ensalada de col INGREDIENTES: * 1/2 col o repollo * 2 zanahorias * 1 manzana * Un puñado de nueces Para el aliño: * 8 cucharadas de nata de cocina (se puede sustituir por nata agria o creme freiche) * 4 cucharadas de mayonesa * 2 cucharadas de mostaza dulce * 1 cucharilla de azúcar * 1 chorrito de vinagre * Sal y pimienta

Con esta misma receta de buñuelos de brócoli se pueden preparar otras verduras: arbolitos de coliflor, rodajas gruesas de berenjena y calabacín crudas (1/2 cm. de grosor), cuartos de alcachofas cocidos, aros de cebolla más bien gruesos, tiras o aros de pimientos de los de asar...

Con esta misma receta de buñuelos de brócoli se pueden preparar otras verduras: arbolitos de coliflor, rodajas gruesas de berenjena y calabacín crudas (1/2 cm. de grosor), cuartos de alcachofas cocidos, aros de cebolla más bien gruesos, tiras o aros de pimientos de los de asar...

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