Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Coleslaw (ensalada de repollo americana)

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ensalada-de-col-a-la-americana

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Qué descubrimiento de ensalada! Crujiente, fresca y diferente..... me encanta. Me tiraba un poco para atrás comer el repollo así en crudo, ...

Qué descubrimiento de ensalada! Crujiente, fresca y diferente..... me encanta. Me tiraba un poco para atrás comer el repollo así en crudo, ...

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Esta ensalada de col con manzana es rápida y sencilla. En la cocina alemana sustituyen el jamón cocido por salchichas de Frankfurt pasadas por la plancha y cortadas muy finas. En este caso puedes poner en el aderezo un poco de mostaza.

Esta ensalada de col con manzana es rápida y sencilla. En la cocina alemana sustituyen el jamón cocido por salchichas de Frankfurt pasadas por la plancha y cortadas muy finas. En este caso puedes poner en el aderezo un poco de mostaza.

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Cómo hacer ensalada de col. Receta americana de ensalada coleslaw

Cómo hacer ensalada de col. Receta americana de ensalada coleslaw

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Ensalada de col INGREDIENTES:  * 1/2 col o repollo * 2 zanahorias * 1 manzana * Un puñado de nueces  Para el aliño:  * 8 cucharadas de nata de cocina (se puede sustituir por nata agria o creme freiche) * 4 cucharadas de mayonesa * 2 cucharadas de mostaza dulce * 1 cucharilla de azúcar * 1 chorrito de vinagre * Sal y pimienta

Ensalada de col INGREDIENTES: * 1/2 col o repollo * 2 zanahorias * 1 manzana * Un puñado de nueces Para el aliño: * 8 cucharadas de nata de cocina (se puede sustituir por nata agria o creme freiche) * 4 cucharadas de mayonesa * 2 cucharadas de mostaza dulce * 1 cucharilla de azúcar * 1 chorrito de vinagre * Sal y pimienta

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Ensalada de Repollo Ingredientes: - 1 repollo - 2 ajies - 3 zanahorias - 2 latas de maiz - 1 cucharada de salsa de tomate - 1 cucharada de mostaza - 6 cucharadas de mayonesa - pimienta - sal

Ensalada de Repollo Ingredientes: - 1 repollo - 2 ajies - 3 zanahorias - 2 latas de maiz - 1 cucharada de salsa de tomate - 1 cucharada de mostaza - 6 cucharadas de mayonesa - pimienta - sal

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Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Coleslaw (ensalada de repollo americana)

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De verdad que es una receta muy fácil y se prepara muy rápido si se tienen todos los ingredientes listos. Se necesita crema de leche o media crema, mayonesa, piña en su jugo (como no tiene azúcar necesitan ponerle un poco) o en almíbar, sal y pimienta. El repollo (col) se pica finamente o más grueso, depende del gusto. Se pasa por agua hirviendo por unos segundos, no dejarlo mucho porque se pone muy blando y es rico que quede crocante.

De verdad que es una receta muy fácil y se prepara muy rápido si se tienen todos los ingredientes listos. Se necesita crema de leche o media crema, mayonesa, piña en su jugo (como no tiene azúcar necesitan ponerle un poco) o en almíbar, sal y pimienta. El repollo (col) se pica finamente o más grueso, depende del gusto. Se pasa por agua hirviendo por unos segundos, no dejarlo mucho porque se pone muy blando y es rico que quede crocante.

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Aquí tienes la receta básica de la ensalada de col americana (coleslaw) y muchas ideas para versionarla y personalizarla a tu gusto.

Aquí tienes la receta básica de la ensalada de col americana (coleslaw) y muchas ideas para versionarla y personalizarla a tu gusto.

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