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de BuzzFeed

25 Recetas de divinas ensaladas que vas a querer hacer durante todo el año

Ceviche de palmito. | 25 Recetas de divinas ensaladas que vas a querer hacer durante todo el año

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de Cocina Muy Fácil

25 recetas de cocina tradicional mexicana, ¡porque tenemos mucho que celebrar!

Porque este 16 de septiembre tenemos mucho que celebrar: 23 recetas de cocina tradicional mexicana

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Aderezo de cilantro Ingredientes 1 manojo/ramillete de cilantro 1 aguacate 1 chile pimiento verde 1 cebolla pequeña ½ taza de aceite de oliva ¼ taza de vinagre ¼ taza de agua 1 diente de ajo pelado 1 cucharada de mostaza en polvo Mayonesa o yogurt Sal y pimienta al gusto Una pizca de azúcar Preparación Licúa todos los ingredientes hasta que adquieran la consistencia deseada. Puedes agregar de 3 a 4 cucharadas de mayonesa o yogurt para darle una textura un tanto más cremosa.

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de About.com en Español

Que no falte esta sabrosa salsa mexicana en tu mesa

Salsa sencilla de chile morita -- buenísima para acompañar carnes, quesadillas, etc. // Chile morita table sauce, a wonderful accompaniment to grilled or roasted meats, quesadillas, etc.

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Chile de Molcajete (Salsa de Tomatillo y Chile de Arbol)

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SALSA TAQUERA| TIENES QUE GUARDAR ESTA RECETA| Ingredientes: 4 Tomates Roma 2 Cucharada de aceite (aparte) 2 Puños de chiles de árbol (no quitarles las semillas ni venas) 3 Dientes de ajo 4 Chiles guajillos (no quitarles las semillas ni venas) 6 Tomatillos verdes ½ Cucharadita de concentrado de caldo de pollo (Knor suiza) ¼ de cucharadita de comino ½ de cuchardita de orégano Sal al gusto

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Wok de verduras y fideos de arroz con salsa Teriyaki

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Espe Saavedra, en la cocina: Receta de PASTEL SALADO DE ATUN

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de Pizca de Sabor

Pozole verde de pollo

Cómo hacer pozole verde de pollo (paso a paso) www.pizcadesabor.com

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TORTAS DE PAPA. Ingredientes: 450g de papas cocidas en puré, 1 o 2 chiles verdes en trozos, 1/2 cdita de sal, 1 cda de cilantro, 2 cdas de cebolla picada Aceite. Preparación: Mezcle el puré de papas con el chile, sal, hojas de cilantro y cebolla. Forme bolas pequeñas con la masa y aplánelas. Caliente bien el aceite y fría las tortitas durante unos minutos por cada lado hasta que estén doradas. Para que al freírlas no se deshagan, se deja enfriar el puré de papa antes de formar las bolas.

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