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Receta berenjenas a la parmesana / •2 berenjenas grandes •600 gr. de tomate triturado o troceado de lata •1 cebolla mediana •1 diente de ajo •100 gr. de queso parmesano •100 gr. de mozzarella fresca •albahaca fresca •sal •pimienta •1 cdta. de azúcar •aceite de oliva

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de Food and Cook by trotamundos

Berenjenas cremosas a la parmesana

3 berenjenas medianas 400 ml. de salsa de tomate (utilicé passata) 350 ml. de…

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de cocina.facilisimo.com

5 recetas con berenjena y ninguna de ellas son berenjenas rellenas. ¡No te lo pierdas!

RECETAS DE BERENJENA. Y NINGUNA ES RELLENA berenjenas a la parmesana

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Esta receta de berenjenas a la parmesana es un clásico de la cocina italiana. Hay muchas variantes de la receta. En algunas se fríe la berenjena en lugar de asarla, pero yo prefiero esta versión porque es más ligera. Puedes eliminar el huevo y gratinar solo con queso, pero a mi me gusta que la capa superior quede crujiente.

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de Thermo Recetas

Tarta salada de berenjena a la parmesana

Tarta salada de berenjena a la parmesana - http://www.thermorecetas.com/tarta-salada-berenjena-la-parmesana/

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de PequeRecetas

Pollo a la parmesana, una receta de pollo a la italiana

Qué os parece si comemos hoy pollo con costra de parmesano a la italiana… ¿A qué suena bien? Pues os aseguro que mejor sabe aún: crujiente y dorado por fuera y por dentro muy jugoso y sabroso. Podéis

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Berenjenas Rellenas de Carne Picada, una receta casera y saludable que aporta pocas calorias. Ideal para dietas de control de peso aunque lleve queso.

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Esta es la treceta de moussaka de calabacín, similar a la de berenejnas, que suelo preparar en casa. Si quieres aligerar la receta puedes saltear los calabacines o enternecerlos en el microondas o cociéndolos al vapor.

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Un riquísimo plato de auténtico restaurante italiano, estas berenjenas a la parmesa estoy seguro que os van a encantar. Probad y me contáis.

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Estas croquetas de queso, miel y nueces, tienen un toque muy especial que siempre sorprende a todos.

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