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Receta berenjenas a la parmesana / •2 berenjenas grandes •600 gr. de tomate triturado o troceado de lata •1 cebolla mediana •1 diente de ajo •100 gr. de queso parmesano •100 gr. de mozzarella fresca •albahaca fresca •sal •pimienta •1 cdta. de azúcar •aceite de oliva

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de cocina.facilisimo.com

5 recetas con berenjena y ninguna de ellas son berenjenas rellenas. ¡No te lo pierdas!

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de Food and Cook by trotamundos

Berenjenas cremosas a la parmesana

Hola¡¡, que tal estáis?, yo ya estoy de vuelta, llevaba unos días un poco desconectada debido al intenso trabajo que he tenido estas últimas semanas, que además unido al fuerte catarro que he pasado estos días (esto ya es algo habitual en mí cada otoño), me han hecho no poder estar tan activa como me […]

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Esta receta de berenjenas a la parmesana es un clásico de la cocina italiana. Hay muchas variantes de la receta. En algunas se fríe la berenjena en lugar de asarla, pero yo prefiero esta versión porque es más ligera. Puedes eliminar el huevo y gratinar solo con queso, pero a mi me gusta que la capa superior quede crujiente.

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Un riquísimo plato de auténtico restaurante italiano, estas berenjenas a la parmesa estoy seguro que os van a encantar. Probad y me contáis.

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de Thermo Recetas

Tarta salada de berenjena a la parmesana

Tarta salada de berenjena a la parmesana - http://www.thermorecetas.com/tarta-salada-berenjena-la-parmesana/

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de cocina.facilisimo.com

ROLLITOS DE BERENJENAS A LA PARMESANA

Cocinar para niños. 9 recetas sanas y ricas con verduras. | Cocinar en casa es facilisimo.com

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de Gastronomía & Cía

Velsid

Berenjenas a la parmesana. Esta es una receta tradicional del sur de Italia básicamente los ingredientes son las berenjenas (melanzane), queso parmesano, mozzarella, salsa de tomate y albahaca.

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Berenjenas Rellenas de Carne Picada, una receta casera y saludable que aporta pocas calorias. Ideal para dietas de control de peso aunque lleve queso.

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