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Hace dos años, paseando con dos amigas por Barcelona, comí un delicioso muffin de arándanos relleno de una increible crema de queso. Cuando regresé a Zaragoza probé a hacerlo por mi cuenta y he de ...

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Bizcocho de puré de manzana

PAN DE AVENA Y ARÁNDANOS. Ingredientes para 8 personas 220 g de harina integral 100 g de hojuelas de avena 2 cucharadas de aceite de girasol 1 clara 1 huevo 90 g de azúcar moreno 200 g de yogur natural de soja 150 ml de zumo de naranja 1 y 1/2 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de arándanos rojos deshidratados

Bizcocho de avena y arándanos

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