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de Pizca de Sabor

Tapioca con leche de coco (postre vegano y sin gluten)

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Crepes paleo, crepas, tortillas, estas delicias son conocidas con diferentes nombres. Esta es una de mis recetas favoritas y sin duda una de las más versátiles. Son excelente acompañamiento tanto para algo dulce o algo salado. Y son extremadamente sencillas de preparar! Notas sobre la receta: – La harina de tapioca/ almidón de yuca/ almidón...Read More »

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Cómo reemplazar harinas comunes por harinas sin gluten: 1 taza de harina de arroz + 1 taza de maicena + 1 taza de almidón o harina de tapioca + 1 cucharada de harina de papa; esta mezcla rinde 3 tazas y sustituye a 3 tazas de harina de trigo.

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