Ingred: 20 gr polvo de gelatina, 120 cc. agua, 300 gr. glucosa, 300 gr.azúcar, 200 gr. leche condensada, 300 gr. chocolate (blanco, negro o con leche), colorante alimentario.Proceso: 1) Poner el polvo de gelatina en agua; 2) Hervir la glucosa, el azúcar y el agua; 3) Apartar del calor y añadir la gelatina; 4) Añadir la leche condensada; 5) Verter el chocolate y remover para eliminar las burbujas de aire; utilizar a 35ºC.El efecto marmolado:verter glaseados de dif.color juntos sobre el…
Tartas con GLASEADO EFECTO ESPEJO; Veamos como se hace! – En el Punto
Cómo Hacer el Glaseado para Lograr un Efecto de Espejo
Técnica: Aprende a preparar un glaseado de espejo
Visita: https://clairessugar.blogspot.com.es/ para recetas paso a paso con vídeos divertidos y fáciles! ^^ ^^ Receta de Glaseado espejo de chocolate blanco para tartas :
Tartas con GLASEADO EFECTO ESPEJO; te gustaría saber cómo se hace? | En el Punto
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Los rusos están poniendo la repostería de cabeza! esta vez es Olga Noskova con sus tartas espejo y seguro pensarás, esta no es mas que mi cubierta de gelatina de siempre, y quizás no estás equivoca…
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