Arroz al horno con garbanoz y pasas, una receta que ha llegado a mi casa para quedarse porque se ha convertido en uno de mis favoritos, pocos ingredientes, se hace en nada de tiempo y está exquisito,

Arroz al horno con garbanzos y pasas. Recetas paso a paso. (Cocinando entre Olivos)

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¡Hace un frío que pelaaaaaa! Sí, sí, sí… el invierno ya está aquí, y para soportar estas gélidas temperaturas con las que dan ganas de quedarse en casa acurrucadito bajo el edredón, nada mejor que un jersey bien gordete. Porque afortunadamente ir estupenda por la vida ya no está reñido con pasar frío y muchoLeer Más

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helados-cremosos-caseros El azúcar. A mayor proporción de azúcar añadida a la mezcla, más cremoso resulta. La miel. Es un anticongelante natural. El azúcar invertido. Evita que se cristalice el helado. La grasa. A mayor porcentaje graso, más cremosidad. Aquí nos ayudarán la nata, yogurt con leche entera y las yemas de huevo. Introducir aire en la mezcla. El aire no sería un ingrediente en sí, pero es necesario para evitar la congelación. Se hace batiendo la mezcla de manera firme y continua.

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