Receta de Calamares rellenos en salsa

Veréis qué plato tengo para hoy, es una auténtica delicia del mar con la que podréis sorprender a vuestro estómago de la misma manera que vais a sorprender a los invitados que tengan la suerte de p...

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Merluza con gulas y gambas al ajillo < Divina Cocina

Con esta receta de merluza con gulas se puede preparar cualquier lomo de pescado blanco a tu gusto, mero, rosada, bacalao fresco...

Esta receta de mejillones al gratén es muy fácil, rápida y perfecta para invitados y reuniones. En la foto puedes ver que he añadido el puerro después porque he usado un resto de bechamel, pero sigue la elaboración como te digo.

Así preparados los mejillones en escabeche se conservan en su propio adobo muchos días guardados en frío. El mejor vinagre para este receta es el de vino blanco suave y en cuanto a los vinos te recomiendo un blanco del año o un alabariño.

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Mejillones a la gallega

Ingredientes: Mejillones Aceite de oliva Cebolla, Perejil, Sal y Ajo Vino blanco Harina Azafrán Preparación: Se lavan y cuecen al vapor los mejillones. Se limpian bien y se le retira una de las con…

Calidez norteña - AD España, © Pablo Zamora

La vaquería montañesa

La Vaquería Montañesa nuevo restaurante de moda en Madrid. Nos recupera sabores olvidados o perdidos de la cocina tradicional norteña.

Solomillo de ternera con foie y manzana braseadaBavette | Bavette

Medallones de solomillo de ternera al pimentón, con foie y manzana al horno, acompañado de una salsa de escalonias y Oporto.

Tarta de chocolate y natillas / de http://www.corazondecaramelo.es/

Tarta de chocolate y natillas

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Asparagus Quiche with a Spaghetti Squash Crust

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