Ingred: 20 gr polvo de gelatina, 120 cc. agua, 300 gr. glucosa, 300 gr.azúcar, 200 gr. leche condensada, 300 gr. chocolate (blanco, negro o con leche), colorante alimentario.Proceso: 1) Poner el polvo de gelatina en agua; 2) Hervir la glucosa, el azúcar y el agua; 3) Apartar del calor y añadir la gelatina; 4) Añadir la leche condensada; 5) Verter el chocolate y remover para eliminar las burbujas de aire; utilizar a 35ºC.El efecto marmolado:verter glaseados de dif.color juntos sobre el…

Ingred: 20 gr polvo de gelatina, 120 cc. agua, 300 gr. glucosa, 300 gr.azúcar, 200 gr. leche condensada, 300 gr. chocolate (blanco, negro o con leche), colorante alimentario.Proceso: 1) Poner el polvo de gelatina en agua; 2) Hervir la glucosa, el azúcar y el agua; 3) Apartar del calor y añadir la gelatina; 4) Añadir la leche condensada; 5) Verter el chocolate y remover para eliminar las burbujas de aire; utilizar a 35ºC.El efecto marmolado:verter glaseados de dif.color juntos sobre el…

BROWNIE DE LIMÓN: 1/2 taza de mantequilla sin sal, 3/4 taza de harina, 2 huevos grandes, 2 cucharadas de ralladura de limón, 2 cucharadas de jugo de limón, 3/ 4 taza de azúcar granulada, 1/2 cucharadita de sal 170º - 20min  GLASEADO: 4 cucharadas de jugo de limón 1 taza de azúcar en polvo

BROWNIE DE LIMÓN: 1/2 taza de mantequilla sin sal, 3/4 taza de harina, 2 huevos grandes, 2 cucharadas de ralladura de limón, 2 cucharadas de jugo de limón, 3/ 4 taza de azúcar granulada, 1/2 cucharadita de sal 170º - 20min GLASEADO: 4 cucharadas de jugo de limón 1 taza de azúcar en polvo

BROWNIE DE LIMÓN: 1/2 taza de mantequilla sin sal, 3/4 taza de harina, 2 huevos grandes, 2 cucharadas de ralladura de limón, 2 cucharadas de jugo de limón, 3/ 4 taza de azúcar granulada, 1/2 cucharadita de sal 170º - 20min GLASEADO: 4 cucharadas de jugo de limón 1 taza de azúcar en polvo

BROWNIE DE LIMÓN: 1/2 taza de mantequilla sin sal, 3/4 taza de harina, 2 huevos grandes, 2 cucharadas de ralladura de limón, 2 cucharadas de jugo de limón, 3/ 4 taza de azúcar granulada, 1/2 cucharadita de sal 170º - 20min GLASEADO: 4 cucharadas de jugo de limón 1 taza de azúcar en polvo

MOUSSE DE NATILLAS CON CRUJIENTE DE GALLETA   * Para la mousse de natillas: - 500 ml. de leche - 200 ml. de nata para montar - 100 gr. de azúcar - 4 huevos pequeños o medianos  - 20 gr. de maizena - 1 ramita de canela  - 5 hojas de gelatina  * glaseado de chocolate: - 80 ml. de nata líquida (35% m.g) - 120 gr. de azúcar - 100 ml. de agua - 40 gr. de cacao en polvo amargo - 3 hojas de gelatina.

MOUSSE DE NATILLAS CON CRUJIENTE DE GALLETA * Para la mousse de natillas: - 500 ml. de leche - 200 ml. de nata para montar - 100 gr. de azúcar - 4 huevos pequeños o medianos - 20 gr. de maizena - 1 ramita de canela - 5 hojas de gelatina * glaseado de chocolate: - 80 ml. de nata líquida (35% m.g) - 120 gr. de azúcar - 100 ml. de agua - 40 gr. de cacao en polvo amargo - 3 hojas de gelatina.

El rincón de los postres: Crullers de Naranja y Miel

El rincón de los postres: Crullers de Naranja y Miel

Leche condensada casera / 1 taza de agua - 2 tazas de azúcar - 2 taza de leche…

Leche condensada casera / 1 taza de agua - 2 tazas de azúcar - 2 taza de leche…

BROWNIE DE LIMÓN: 1/2 taza de mantequilla sin sal, 3/4 taza de harina, 2 huevos grandes, 2 cucharadas de ralladura de limón, 2 cucharadas de jugo de limón, 3/ 4 taza de azúcar granulada, 1/2 cucharadita de sal 170º - 20min  GLASEADO: 4 cucharadas de jugo de limón 1 taza de azúcar en polvo

BROWNIE DE LIMÓN: 1/2 taza de mantequilla sin sal, 3/4 taza de harina, 2 huevos grandes, 2 cucharadas de ralladura de limón, 2 cucharadas de jugo de limón, 3/ 4 taza de azúcar granulada, 1/2 cucharadita de sal 170º - 20min GLASEADO: 4 cucharadas de jugo de limón 1 taza de azúcar en polvo

Ingredientes:Pastel de zanahoria: 4 huevos, 150 g. de azúcar, 150 g. de zanahoria, 75 g. de aceite de girasol, 150 g. de harina, 1 cucharadita de...

La mejor tarta de zanahoria del mundo

Ingredientes:Pastel de zanahoria: 4 huevos, 150 g. de azúcar, 150 g. de zanahoria, 75 g. de aceite de girasol, 150 g. de harina, 1 cucharadita de...

La mejor tarta de zanahoria del mundo: sigue la receta de la carrot cake de Sesé San Martín, directora de la Escuela de Cocina TELVA.

La mejor tarta de zanahoria del mundo

La mejor tarta de zanahoria del mundo: sigue la receta de la carrot cake de Sesé San Martín, directora de la Escuela de Cocina TELVA.

Este budin de frutos rojos es ideal para acompañar una merienda o desayuno especial, ya que tiene el saborcito especial de las frutas y el toque del glaseado de limón. ¿Qué te parece?

Este budin de frutos rojos es ideal para acompañar una merienda o desayuno especial, ya que tiene el saborcito especial de las frutas y el toque del glaseado de limón. ¿Qué te parece?

Pinterest
Buscar