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Cocinando entre Olivos: Pipirrana de Jaén. Paso a paso

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Para 12 tartaletas: Media cebolla - 1 pimiento verde – 1 tomate mediano – 3 dientes de ajo – 1 calabacín pequeño - 12 huevos de codorniz - 12 tartaletas de pasta brisa o sable (las de hojaldre se humedecen mucho, pero puedes usarlas si las vas a servir al momento) – Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta

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